Rezept für Gegrillte „Arme Ritter“ mit Erdbeeren und Sahne
Essen Sie gerne "Arme Ritter"? Dann probieren Sie auf ihrem Grill diesesRezept für Gegrillte „Arme Ritter“ mit Erdbeeren und Sahne aus!
Dieses Rezept stammt aus Heft 2 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Desserts zum Grillen.
Rezept für Gegrillte „Arme Ritter“ mit Erdbeeren und Sahne: Zubereitung und Zutaten
- Das Weißbrot bzw. den Hefezopf in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eier mit Milch, Zucker und Zimt verquirlen und die Brotscheiben darin wenden. Gut durchziehen lassen.
- Alu-Grillschalen großzügig einölen, die Brotscheiben etwas abtropfen lassen und in die Aluschalen legen.
- Auf dem Grill bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun rösten.
- Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. 1/3 der Beeren pürieren, die übrigen vierteln. Die Zitronenmelisse waschen und klein schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft mit 2 EL Puderzucker verrühren. Nun alles miteinander vermengen. Jetzt noch die Sahne halbsteif schlagen und alles zusammen anrichten.
Rezept für Blaubeerlimonade
Die Blaubeeren waschen und in einen Topf geben. Wasser und Zucker dazu geben und knapp 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Rezept für Grillkartoffel mit Kresse-Quark
Zuerst die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Bürste Schmutzreste entfernen. Die Kartoffel in Alufolie einpacken und direkt in die Glut legen. Je nach Größe für ca. 15 – 25 Min. von jeder Seite grillen. Um zu testen, ob die Kartoffel bereits gar ist, einfach mit der Gabel einstechen.
Rezept für Schwedische Midsommar Torte
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Für den Teig die Eier trennen. Eiweiße und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei Zucker zum Schluss einrieseln lassen und rühren, bis der Zucker gelöst ist. Die Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min. backen. Auskühlen lassen.