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Carolina Trautners Gespür für Sonnenblumenbrote
![Matthias Stachel überwacht die Fertigung von Seelen durch die Praktikantin Carolina Trautner. Matthias Stachel überwacht die Fertigung von Seelen durch die Praktikantin Carolina Trautner.](https://www.augsburger-allgemeine.de/resources/1715673836705-1/ver1-0/img/placeholder/16x9.png)
![Carolina Trautners Gespür für Sonnenblumenbrote](https://www.augsburger-allgemeine.de/img/incoming/crop50009716/0583057270-cv1_1-w40-owebp/Uwe-Bolten?t=.jpg)
Landtagsabgeordnete macht in Wehringen und Schwabmünchen bei der Bäckerei Wachter neue Erfahrungen.
Es ist 4 Uhr. Noch leicht verschlafen klopft Landtagsabgeordnete Carolina Trautner an der Tür zur Bäckerei Wachter in Wehringen. Matthias Stachel öffnet mit wachem, energiegeladenem Gesicht. Seit zwei Stunden ist er bereits mit drei Gesellen und einem Auszubildenden im Einsatz. Schnell kleidet sich Trautner um. Denn an diesem Tag steht keine politische Arbeit, sondern ein Praktikum in einem alten Handwerk auf der Tagesordnung. Neben Küchentätigkeiten bei der Bereitschaftspolizei in Königsbrunn und der Entsorgung von Gelben Säcken in Diedorf sind jetzt die Tätigkeiten als Bäcker und Bäckereifachverkäuferin gefragt. Meister Stachel hat sie für das Portionieren der Sonnenblumenbrote vorgesehen.
Trautner beweist Geschick und gutes Augenmaß. Nur selten muss Stachel eingreifen. Doch schon steht eine neue Aufgabe in der emsigen Betriebsamkeit der Backstube an. Brezen müssen gelegt werden. Mit gleichmäßiger Ausrollbewegungen und geschicktem Schwung macht es Stachel der Politikerin vor. Deren Augen werden immer größer.
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