Rezept für Toffee-Likör
Sie wollen Ihrem Besuch einen Likör servieren? Wie wäre es mit diesem selbst gemachten Toffee-Likör? Das winterliche Getränk macht sich auch gut als Geschenk. Unser Rezept besteht aus Werthers Original Bonbons, Kaffee, Sahne, Eigelb und Wodka. So funktioniert es:
Dieses Backrezept stammt aus Heft 20 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Getränke mit Alkohol finden Sie hier.
Rezept für Toffee-Likör: Zubereitung und Zutaten
- Den starken Kaffee noch heiß zusammen mit den Bonbons in einen Kochtopf geben.
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Die Bonbons unter sanfter Hitze auflösen und dabei gelegentlich umrühren.
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Die Eigelbe verquirlen und die Kaffee-Bonbon-Mischung nochmal etwas erwärmen, aber nicht aufkochen.
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Etwas von der Flüssigkeit zu den Eigelben geben und verrühren.
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Die Eigelbe unter die Kaffee-Bonbon-Mischung rühren.
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Die Masse gut abkühlen lassen.
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Anschließend die Sahne und den Wodka unterrühren und in kleine dekorative Flaschen füllen oder aus Zartbitter-Waffel-Bechern genießen.