Erster mobiler Unverpackt-Laden ist nun auf dem Ulmer Wochenmarkt
Plus Ein Student ist mit seinem Unverpackt-Stand auf dem Ulmer Wochenmarkt. Wie er auf die Idee gekommen ist, was er verkauft und wie er Studium und Job vereinbart.
Die Nudeln kommen aus dem Allgäu, die Getreide-Produkte von der Schwäbischen Alb und natürlich gibt es auch die klassischen Alb-Linsen: In seinem Unverpackt-Stand auf dem Ulmer Wochenmarkt setzt Niclas Tritschler vor allem auf regionale Produkte. Unverpackt-Vollgepackt heißt der mobile Laden, den man seit Anfang März jeden Mittwoch und Samstag direkt am Münster findet. Wegen Corona hatte der Ulmer Student die Möglichkeit, sich seinem kleinen Unternehmen zu widmen.
"Die Idee war es, auch den Bürgern in kleineren Orten unverpackte Waren anzubieten", erzählt Tritschler. Dort sei es meist schwerer, einen Unverpackt-Laden zu eröffnen, da es sich um ein Nischenangebot handle. "Und so bin ich mobil unterwegs und kann von Wochenmarkt zu Wochenmarkt fahren." Seit Ende Oktober ist der 21-Jährige aus Blaubeuren inzwischen mit seinem Stand unterwegs. Derzeit steht er, abseits von Ulm, am Dienstagnachmittag auf dem Wochenmarkt in Erbach, Mittwochabend in Blaubeuren und Donnerstagabend in Blaustein. Der Sprung von den Kleinstädten in die Großstadt sei eine wirtschaftliche Abwägung gewesen, da das Kundenaufkommen am Ulmer Wochenmarkt in der Region am höchsten sei.
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