Rezept für Holunderbeergelee mit Schuss
Dieser Holunderbeergelee mit Schuss ist schnell gemacht und hält geschlossen bis zu zwei Jahre. Hier geht es zum Rezept.
Dieses Rezept stammt aus Spezial-Heft 4 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Marmelade & Konfitüre finden Sie hier.
Rezept für Holunderbeergelee mit Schuss: Zubereitung und Zutaten
- Den Holunderbeerensaft mit der Zitronensäure, Zimt, Nelken und dem Alkohol in einem Topf mischen.
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2 EL Zucker mit dem Gelierpulver mischen und ebenfalls in den Topf geben. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, sobald es kocht, den restlichen Zucker einrühren.
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Etwa 1 Min. kochen und noch heiß in luftdicht verschließbare Gläser abfüllen.