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Margarine, Zucker und Eier gut verrühren. Schokostreusel, Nüsse und Kakao zugeben und verrühren. Nach und nach Mehl mit Backpulver und zum Schluss den Rum zugeben. In eine vorbereitete Springform geben. Bei 170 – 180 Grad (Unter- und Oberhitze) 35 – 40 Minuten backen.
Kirschen abseihen, Saft auffangen.Ein halbes Glas schöne Kirschen für die Verzierung beiseite stellen.
10 EL Saft mit Stärke glatt rühren. Den restlichen Saft mit Kirschwasser aufkochen, Stärke und Kirschen zugeben.
Tortenring aufsetzen, Kirschmasse auf den kalten Boden geben und abkühlen lassen.
Steifgeschlagene Sahne auf die Kirschmasse ungleichmäßig verteilen. Mit den Kirschen kleine Nester legen, Pistazien um die Kirschen streuen und zwischen den Lücken Schokoröllchen legen.
