Thermomix-Rezept für Erdbeertraum
Verwandeln Sie köstliche Erdbeeren und andere leckere Zutaten in ein traumhaftes Dessert: Hier kommt ein Rezept für Erdbeertraum.
Dieses Rezept stammt aus Spezial-Heft 2 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Thermomix finden Sie hier.
Rezept für Erdbeertraum: Zubereitung und Zutaten
- Die Erdbeeren waschen, davon 4 kleine Erdbeeren samt Stiel beiseitelegen. Die restlichen Erdbeeren vom Grün befreien und vierteln. Mit einem EL Zucker vermischen und für 15 – 20 Min. durchziehen lassen.
- Währenddessen Quark, Rahm, Vanillezucker, 2 gehäufte EL Zucker, Zitronensaft und Eierlikör in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 6 mixen. Die gezuckerten Erdbeeren zugeben und 8 Sek./Stufe 5 mixen. Die Creme auf 4 Dessertgläser aufteilen und jeweils mit einer Erdbeere und Minzblätter garnieren.
- Die Erdbeeren waschen, davon 4 kleine Erdbeeren samt Stiel beiseitelegen. Die restlichen Erdbeeren vom Grün befreien und vierteln. Mit einem EL Zucker vermischen und für 15 – 20 Min. durchziehen lassen.
- Währenddessen Quark, Rahm, Vanillezucker, 2 gehäufte EL Zucker, Zitronensaft und Eierlikör mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Die gezuckerten Erdbeeren zugeben und solange mit einem Pürierstab bearbeiten, bis keine Stückchen mehr in der Creme sind. Auf 4 Dessertgläser aufteilen und jeweils mit einer Erdbeere und Minzblätter garnieren.