Thermomix-Rezepte

Exklusiver Inhalt

Einfach und lecker: Hier finden Sie viele Rezepte für Kuchen, Torten, Brot, Muffins, Plätzchen und mehr. Es handelt sich um Backrezepte unserer Leser, die wir ausgiebig getestet haben, damit die Leckereien wirklich gelingen und schmecken.

Thermomix-Rezept für Wassermeloneneis

Thermomix-Rezept für Eierlikör-Tiramisu

Zunächst Sahne und Zucker mit Hilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3 steif schlagen. Den Rühraufsatz entfernen, Mascarpone, Quark, Zitronen- und Orangensaft zugeben und 20 Sek./Stufe 4 cremig rühren.

Thermomix-Rezept für Erdbeer-Kokos-Traum

100 g Erdbeeren, Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Die Hälfte der Creme auf 6 kleine Gläser verteilen. 6 Erdbeeren beiseitelegen, die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und auf die Creme schichten.

Thermomix-Rezept für Apfeltiramisu

Die Mascarpone mit Quark, Vanillezucker, Zucker und Milch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verrühren. Die Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit Apfelsaft beträufeln, darauf gleichmäßig das Apfelmus verteilen. Nun mit der Mascarpone-Creme bestreichen und das Tiramisu für 2 – 3 Std. kalt stellen, damit es gut durchziehen kann. Den Zucker mit Zimt gleichmäßig vermischen und über das Tiramisu streuen.

Thermomix-Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Pistazienstreusel

Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. Die Hälfte in feine Würfel schneiden und zusammen mit 1 EL Vanillezucker und 1 EL Erdbeerpulver gut vermengen.

Thermomix-Rezept für Applecrumble

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 hacken. Nun die Rosinen, den Apfelsaft, 10 g Zucker, Zimt, Nelken und den Rosmarin hinzufügen. Für 5 Min./100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe köcheln, die Äpfel sollten noch leicht bissfest sein.

Thermomix-Rezept für Apfellasagne

Die Äpfel im Mixtopf 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern, in eine separate Schüssel füllen und den Mixtopf spülen. Nun den Rühraufsatz einsetzen und Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Milch in den Topf füllen, alles 6 Min./80°C/Stufe 3 vermischen. Zuletzt den Vanillejoghurt 10 Sek./Stufe 3 untermengen.

Thermomix-Rezept für Erdbeertraum

Die Erdbeeren waschen, davon 4 kleine Erdbeeren samt Stiel beiseitelegen. Die restlichen Erdbeeren vom Grün befreien und vierteln. Mit einem EL Zucker vermischen und für 15 – 20 Min. durchziehen lassen.

Thermomix-Rezept für Brombeer-Joghurt

Den Schmand mit Joghurt, Eierlikör und Puderzucker in den Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz 3 Min./Stufe 3 cremig rühren. 250 g Brombeeren 10 Sek./LINKSLAUF/Stufe 1 unter die Creme rühren. In eine separate Schüssel füllen und den Mixtopf spülen. Nun die übrigen Brombeeren 5 Sek./Turbo pürieren. Etwas Schmand-Creme in Dessertgläschen füllen, mit einen Klecks Brombeerspiegel bedecken und mit Schmand-Creme auffüllen. Mit einer Brombeere garniert servieren.

Thermomix-Rezept für Erdbeer-Milchreis-Tiramisu

Für den Milchreis Milch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen. Den Milchreis zugeben und 30 Min./90°C/Stufe 1 ohne Messbecher garen, anschließend komplett erkalten lassen.

Thermomix-Rezept für Erdbeertiramisu

Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. 250 g in Scheiben oder Würfel schneiden und zur Seite stellen. 20 g Zucker, den Likör, Zitronensaft und die restlichen Erdbeeren in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pürieren, anschließend in eine separate Schüssel umfüllen. Die Mascarpone, den restlichen Zucker und den Vollmilchjoghurt in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren. Die Sahne schlagen und mit dem Spatel unter die Mascarponecreme heben.