Kultur / Journal
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Umwelt

Inseln sind bedrohte Labore der Evolution

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Gastronomie

Warum Spitzenköche auf den Michelin-Stern verzichten

Persönliche Bekenntnisse der Profis und spannende Erkenntnissen über eine harte Branche – von Burnout bis zur Ökobilanz. Eine Küchenerkundung.

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Innovation

Fünf Energie-Start-ups, die Sie sich merken sollten

Ökostrom und E-Mobilität sorgen für einen radikalen Wandel der Energieversorgung. Von diesen Firmen könnten Sie in Zukunft noch mehr hören.

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Nachhaltigkeit

Sechs Trends: So wird in Zukunft unser Essen produziert

Unsere Lebensmittelproduktion muss nachhaltiger werden – und schon bald viel mehr Menschen ernähren. Diese Entwicklungen sollen dabei helfen.

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Kuscheltier-Drama

Zu Tode geliebt: Wie unsere Haustiere leiden

Plus Krank gezüchtet, falsches Futter, zu viel Liebe: Haustiere sterben manchmal qualvoll. Eine Visite beim Tierpathologen Achim Gruber in Berlin.

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Gesundheit

Krebsgefahr? Nobelpreisträger warnt vor Milch und Fleisch

Nobelpreisträger Harald zur Hausen behauptet: In Milch und Fleisch von Kühen gibt es eine neue Klasse von Erregern, die Krebs verursachen können.

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Kultmarke

Immer der gleiche Stiefel? Die Doc Martens sind wieder da

Wieder mal sind „Dr. Martens“ in Mode – wieder mal mit einer ganz anderen Botschaft. Aber sie sind immer noch die Stiefel mit bayerischen Wurzeln.

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Online-Lexikon

Wikipedia steckt in der Krise

Zusammenarbeit statt Konkurrenz – dafür steht Wikipedia. Doch offenbar teilen immer weniger Menschen diese Werte. Ein Blick hinter die Kulissen.

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Leipziger Buchmesse

Berühmte Schriftsteller verraten uns ihre Herzensbücher

Plus Wir haben Schriftsteller und Schriftstellerinnen besucht und sie gefragt: Welche zehn Bücher sind Ihnen besonders wichtig, welche sind Ihre "Lebenslektüre"?

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Starkbierzeit

Wozu fasten? Der Exzess ist doch ohnehin verpönt

Verzicht ist heute allgegenwärtig und selbst der Fasching steht im Verdacht, nicht mehr korrekt zu sein. Eine starkbierinduzierte Gegenrede.

Neurochirurgie BKH Günzburg
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Tiefe Hirnstimulation

Das verkabelte Gehirn: Protokoll einer OP

Bei der Tiefen Hirnstimulation werden Patienten im wachen Zustand etwa ein Millimeter dicke Elektroden ins Gehirn eingeführt. Das geschieht auch in Günzburg.

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Günzburg

Hirnstimulation: Ein Pfarrer erzählt vom Leben mit Draht im Kopf

Plus Die Tiefe Hirnstimulation ist für manche Patienten die letzte Hoffnung auf ein normales Leben. Ein Pfarrer erzählt, wie er die Wach-OP erlebte und wie er nun lebt.

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Christoph Waltz

Normales Gespräch? Nicht mit Christoph Waltz! 

Was schiefläuft, wird richtig interessant: Der österreichische Hollywood-Star spricht über viel mehr als den Film „Alita“ 

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Interview

Warum sich West- und Ostdeutsche fremd geblieben sind

Der Fotojournalist Daniel Biskup begleitete die Umbrüche im Osten von Anfang an mit der Kamera und zeigt nun bislang unveröffentlichte Bilder.

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Mode

Schwanger und schick: So geht das jetzt zusammen

Schluss mit Wallekleid! Schwangerenmode hat sich gewandelt – aber einfacher ist die Kleiderfrage deswegen nicht.

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Artenschutz

Sieht man Insekten bald nur noch im Naturmuseum?

Die erfolgreichste Tierklasse der Welt droht auszusterben. Geht es weiter wie bisher, könnten Käfer, Bienen und Co in 100 Jahren völlig verschwunden sein.

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Führerschein

Keine Lehrer und weniger Kunden: Fahrschulen in der Krise

Immer weniger Jugendliche machen den Führerschein und immer mehr Menschen fallen bei der Prüfung durch. Über eine Branche im Umbruch.